Petrer
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Gracias a su desarrollo industrial, la población de Petrel aumentó considerablemente, por lo que también se vio afectado su desarrollo urbanístico. Además, la economía local se ha sometido a un proceso de diversificación; pasando de contar únicamente a finales del siglo XX con la fabricación de calzado y bolso, así como de la industria marroquinera, a albergar nuevos sectores, entre los que destacan la producción de vinos y espumosos, el turismo histórico y de naturaleza, la moda nupcial, los negocios hosteleros y de ocio, así como los dedicados a la alimentación.

El nombre actual del municipio es Petrer. Es oficial desde el 10 de diciembre de 1.984 cuando, a través del Decreto 132/1.984 del Consejo de la Generalidad Valenciana, se aprobó la nueva denominación del municipio de Petrer. Esta modificación de Petrel a Petrer se produjo debido a que el Ayuntamiento de Petrel en sesión plenaria ordinaria celebrada el día 30 de junio de 1.983, acordó solicitar el cambio del nombre del municipio por el de Petrer.
Cabe señalar que, a pesar de existir como única la denominación Petrer en el ordenamiento jurídico, las normas actuales de esta enciclopedia escrita en castellano consideran que, al ser Petrer una adaptación del valenciano, solo se puede atribuir esa denominación al artículo de la ciudad en la versión de la enciclopedia en dicho idioma (de la misma forma que otras denominaciones como por ejemplo North Dakota, no son el término utilizado en castellano).

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Petrel está localizado en el noreste de la comarca del Medio Vinalopó, concretamente en un valle situado en la cuenca media del río Vinalopó, que discurre por la zona oeste de su término municipal. La superficie total de Petrel es de 104,2 km², la tercera más extensa de la comarca tras los municipios Monóvar y Pinoso. La capital provincial se encuentra a 37 kilómetros.
El relieve de Petrel, eminentemente montañoso, está constituido por un pasillo estrecho existente entre las tierras bajas de Elche y la meseta de Villena, situado al fondo de una cubeta entre importantes estribaciones, destacando las siguientes sierras por el este: la Sierra del Cid (1147 m), la Sierra del Maigmó (1296 m), la Sierra del Caballo (935 m), o la Sierra del Fraile. Las dos primeras forman parte del Paraje Natural Protegido del Cid y el Maigmó. Entre las cadenas montañosas se suceden pequeños valles formados por ramblas y barrancos, uno de los cuales acoge el Arenal del Almorxó. La altitud del municipio oscila entre los 1147 m (Silla del Cid) y los 404 m al sur del territorio. La localidad se alza a 465 m sobre el nivel del mar.Fotografía de Petrer

Por lo que respecta al clima, a pesar de ser Mediterráneo de Interior, el hecho de estar situado en un valle entre sierras hace que el clima de Petrel se caracterice tanto por la irregularidad de las lluvias, como por unas temperaturas suaves en invierno y cálidas en verano. La estación estival es larga y los inviernos cuentan una duración algo inferior, sin embargo son frescos debido a su localización a más de 30 km de la costa y a su altitud de 465 m sobre el nivel del mar.
El clima en Petrel es mediterráneo semiárido, y por lo tanto, con escasez de lluvias, con una media de 428 ml anuales, inviernos cortos y poco fríos, alrededor de 8 °C de media en enero, y una estación larga estival, 26 °C de media en agosto. En verano se suelen alcanzar los 40 °C. La temperatura más alta registrada en el municipio fue en agosto de 1981: 51 °C. El año 2023 fue el más seco de los últimos 40 años en Petrer, con 265 l/m² acumulados y más de 55 días con temperaturas mínimas tropicales por encima de 20.º.

Los primeros asentamientos prehistóricos de Petrel datan del periodo Neolítico, unos 5000 años a. C., en las partidas de El Chorrillo y El Almorxó.
Hacia el 2000 a. C. se produjeron también varios asentamientos, aldeas agrícolas en su mayoría, sobre la mayor parte del municipio actual, destacando el yacimiento de Catí-Foradá. Al pueblo íbero corresponden yacimientos datados entre los siglos V y III antes de Cristo, como los de El Chorrillo, Caprala y la Sierra del Caballo. Asimismo, también se dieron varios núcleos en época romana, siendo uno de ellos la llamada Villa Petrarium o Villa Petrea (latín vulgar).

Los Habitantes de la Localidad son más de 34.200 a Principios del año 2.025

Ayuntamiento de Petrer

Petrer siempre es una localidad muy Encantadora

Bandera de Petrer

Bandera de Petrer
C.P. 03610

El patrón de Petrer es San Bonifacio, Mártir, y aunque históricamente también se ha considerado a San Bartolomé Apóstol como patrón, la devoción actual y las fiestas de Moros y Cristianos están dedicadas a San Bonifacio. La celebración principal de San Bonifacio se lleva a cabo el 14 de mayo, aunque las Fiestas Patronales se celebran a principios de octubre en honor a la Virgen del Remedio.
Sus principales atributos: el hábito de obispo, la mitra y un libro cruzado por una espada. En ocasiones se le representa bautizando a los conversos, con un pie encima de un roble abatido que simboliza el sometimiento de la religión pagana.

A Bonifacio se le atribuye la invención del árbol de Navidad.
Según la leyenda, cortó un roble decorado, consagrado a Thor; y lo cambió por un abeto, cambiándole su significado por completo, ya que el roble, de madera dura, simbolizaba la fuerza, mientras que el abeto, planta perenne, simbolizaba la resurrección y la vida eterna.

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Comidas y Gastronomía de Petrer

Petrer, es conocida por su rica herencia cultural y su deliciosa gastronomía. Aquí, los sabores tradicionales se entrelazan con propuestas modernas, creando una experiencia culinaria única. Desde platos típicos hasta dulces emblemáticos, esta guía te llevará a descubrir los secretos mejor guardados de la cocina local.
La gastronomía de Petrer refleja las raíces mediterráneas y manchegas de la región, con una fuerte influencia de los ingredientes locales. Los bares y restaurantes ofrecen una variedad de platos que combinan tradición y creatividad.Una magnífica y sabrosa comida de Petrer

Platos a destacar:

Gazpacho manchego: Un plato contundente hecho con torta de gazpacho, carne de caza y un caldo sabroso que reconforta en los días fríos.
Arroz al horno
: Cocinado con embutidos locales y garbanzos, este arroz destaca por su sabor intenso y su preparación en cazuela de barro.
Cocas saladas: Perfectas como aperitivo, estas tortas de masa fina suelen estar cubiertas con embutidos, verduras o pescados salados.
En muchos establecimientos, el ambiente familiar y la atención personalizada son parte esencial de la experiencia.

Dulces y repostería artesanal

En Petrer, la tradición repostera es una parte importante de su identidad gastronómica. Los pasteles y dulces típicos destacan por su sencillez y sabor, elaborados con recetas transmitidas de generación en generación.

Delicias imprescindibles:

Tortas de almendra: Hechas con almendras locales y miel, son el dulce perfecto para acompañar un café.
Pasteles de boniato: Un clásico de las fiestas, estas empanadillas dulces combinan suavidad y un toque especiado.
Monas de Pascua: Tradicionalmente preparadas durante Semana Santa, estas monas son esponjosas y decoradas con huevos o detalles de chocolate.

La Patrona de Petrer es la Virgen del Remedio

La Virgen de los Remedios, también conocida como Nuestra Señora Santa María de los Remedios, Virgen del Remedio, Virgen del Buen Remedio o Virgen de Gracia y del Buen Remedio, es una Advocación Mariana venerada en múltiples ciudades alrededor del globo. Los primeros datos historiográficos que se conservan de esta advocación se retrotraen a finales del siglo XV. La advocación con más antigüedad la encontramos en Fregenal de la Sierra (Badajoz), cuyo patronazgo detenta Ntra. Sra. Santa María de los Remedios.

Patrona de Petrer, La Virgen del Remedio

La fundación de su primer santuario fue ordenada por el obispo de Badajoz, Juan Rodríguez de Fonseca, en 1.497, siendo bendecido el nuevo templo en 1.501 por el obispo Alonso de Manrique. Otras fuentes históricas afirman que esta Imagen tuvo culto antes de la invasión musulmana, por lo que sus orígenes podrían situarse antes del siglo VIII.
La devoción por la Virgen de los Remedios también está ligada desde sus orígenes a la Orden de la Santísima Trinidad y de los Cautivos, conocidos como Trinitarios, fundada por San Juan de Mata y San Félix de Valois y aprobada por el Papa Inocencio III el 17 de diciembre de 1.198; extendiéndose a partir del siglo XIV por Europa y América. El Papa Juan XXIII aprobó en 1.959 el patronazgo de la Virgen de los Remedios para toda la Orden Trinitaria.

Numerosas ciudades han tomado a esta advocación como su patrona, y muchas iglesias y templos están consagrados a su nombre.
La Iglesia católica conmemora la festividad de la advocación el 8 de septiembre.
Dice la leyenda que siglos atrás estaba un pastor con sus ovejas en el campo junto al llamado Cerro del Rodeo. Este conocía un pozo situado en esta zona, así que decidió ir a por agua. Cual fue suya la sorpresa cuando vio una pequeña muñeca en el fondo. Consiguió sacarla para llevársela a su hija al pueblo, por lo que la metió en su zurrón. Al llegar a casa vio que la muñeca no estaba en el zurrón. Al día siguiente volvió de nuevo y encontró la muñeca en el pozo.

Escudo de Petrer

El escudo de Petrer es una representación con los elementos heráldicos tradicionales del municipio. Aunque los detalles específicos del diseño pueden variar, se puede encontrar una versión del escudo en los edificios oficiales del ayuntamiento y en otros documentos del municipio.Escudo de Petrer

¿Dónde encontrar una versión del escudo?

Ayuntamiento de Petrer:

Puedes encontrar el escudo en el edificio del ayuntamiento y otros edificios municipales.

Documentos oficiales:

Se utiliza en los documentos oficiales del municipio, como los sellos de los documentos de la administración.

Eventos y celebraciones:

En ocasiones, el escudo también aparece en las pancartas y los eventos festivos de la ciudad.

Forma: El escudo tiene la forma tradicional española, con una forma que recuerda a un "escudo" o "emblema".
Colores: Se suelen usar los colores blanco y azul, que son los colores principales de la ciudad, así como el dorado y el rojo.
Elementos clave: A menudo se incluyen elementos como el castillo de Petrer y la figura de un león.